米国東西 “食と自然”大紀行

雄大な大自然と自然からの恵みを求めて、アメリカ東西の都市へ。 取材協力:シアトル・ワシントン州事務所 http://www.seattlewa.jp 協力:デルタ航空 コーディネート:Kyoko M …

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至高なる銘醸地メドックの今日 美酒礼賛

至高なる銘醸地メドックの今日 美酒礼賛 絹のようにグラスを滑る深い紅、 森羅万象を閉じこめたかのように一刻一刻と多彩な表情を見せる香りのブーケ、 そして海洋や雲のようにどこまでも広がっていく味わい。 …

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オーストラリア式 エピキュリアン ライフ

オーストラリア式 エピキュリアン ライフ いまや、オーストラリアは世界中のグルメファン垂涎のデスティネーションの一つだ。 シドニーやメルボルンなどの大都市では、世界有数のトップシェフたちの店が、世界中…

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麗しの島 台湾

麗しの島 台湾 ヨーロッパ人として初めて上陸したポルトガル人は、緑に覆われたその島に感嘆し、「Ilha Formosa イラ フォルモーサ!」 麗しの島よ、と叫んだという。 時を経た今、現代化する都市…

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ダイナースクラブ イタリアン レストランウィーク2013

ダイナースクラブ イタリアン レストランウィーク2013 日本初、イタリア美食の祭典を今秋開催 イタリアと日本の交流400 年という記念すべき2013年。イタリア料理という世界有数の食文化をより深く味…

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