佳き日のフィナーレを飾る百年の雫 ルイ13世
佳き日のフィナーレを飾る百年の雫 ルイ13世 上／歴代のセラーマスターたちとともに。現・四代目セラーマスター、ピエレット・トリシェ氏（右）。コニャック業界初の女性セラーマスターでもある氏は、先代たちに…
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石鍋シェフと往く 食と芸術と愉楽のソウル
石鍋シェフと往く 食と芸術と愉楽のソウル フレンチの巨匠、石鍋 裕さんが約30年ぶりに訪れた韓国・ソウル。かつての面影を残しながら洗練を極めたソウルの、食、アート、エンターテイメントを、シェフ独自の視…
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LOVE MIYAZAKI NIGHT
LOVE MIYAZAKI NIGHT – 4名の宮崎出身シェフによる一夜限りのガラディナー フレンチ、イタリアン、無国籍料理。それぞれのシェフが得意とするジャンルのお料理を、リレー形式で…
続きを読む World Gourmet Summit 2011 in SINGAPORE
美食の祭典 World Gourmet Summit 2011 in SINGAPORE ワールド・グルメ・サミットに招待されたシェフたち。オリジナリティあふれる料理でシンガポールのグルメシーンを盛り…
続きを読む Alte Liebe 横浜本店
歴史薫る横浜の老舗レストラン 生演奏と美食の響宴を愉しむ 横浜スタジアム前の日本大通り沿いに位置。夜はライトアップされ、その存在感が際立つ。 左／ディナーコースより、メインディッシュの一例。シャラン産…
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