石鍋シェフと往く 食と芸術と愉楽のソウル

石鍋シェフと往く 食と芸術と愉楽のソウル フレンチの巨匠、石鍋 裕さんが約30年ぶりに訪れた韓国・ソウル。かつての面影を残しながら洗練を極めたソウルの、食、アート、エンターテイメントを、シェフ独自の視…

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LOVE MIYAZAKI NIGHT

LOVE MIYAZAKI NIGHT – 4名の宮崎出身シェフによる一夜限りのガラディナー フレンチ、イタリアン、無国籍料理。それぞれのシェフが得意とするジャンルのお料理を、リレー形式で…

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World Gourmet Summit 2011 in SINGAPORE

美食の祭典 World Gourmet Summit 2011 in SINGAPORE ワールド・グルメ・サミットに招待されたシェフたち。オリジナリティあふれる料理でシンガポールのグルメシーンを盛り…

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Alte Liebe 横浜本店

歴史薫る横浜の老舗レストラン 生演奏と美食の響宴を愉しむ 横浜スタジアム前の日本大通り沿いに位置。夜はライトアップされ、その存在感が際立つ。 左/ディナーコースより、メインディッシュの一例。シャラン産…

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BISTRO La table de kudo

三島のフレンチ  三島駅に程近い一角に、フランス料理「BISTRO La table de Kudo」はある。もともと「table midinette」として地元で人気を集めていたが、今年4月に場所を…

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