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マンダリンホテル東京「センス」の新料理長がつくる"口福"な時間

マンダリンホテル東京

 ミシュランガイドで4年連続「快適なホテル1 位」に選ばれたマンダリン オリエンタル 東京。その37 階に位置する『センス』は、東京スカイツリーを借景に極上の広東料理を供すレストラン。マンダリン オリエンタル 東京のメインダイニングであり、コース料理からランチの飲茶まで、広い世代に支持される実力派です。
 昨秋、このセンスの新料理長に有島浩昭シェフが就任。有島氏はこれまで、都内屈指の広東料理店で研鑚を重ね、東京都知事より優良調理師表彰を受けるなど、広東料理を極めた逸材です。伝統的な広東料理をベースに、自由な発想と感覚で進化させた繊細かつ大胆な料理を、ぜひ一度ご賞味ください。

マンダリン オリエンタル 東京
東京都中央区日本橋室町2-1-1
TEL 0120-806-823(レストラン予約9:00 ~ 21:00)
www.mandarinoriental.co.jp/tokyo