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ウェスティンホテル東京、オーストリア出身のシェフによる「オーストリア フードフェア」を開催

15/02/17

 ウェスティンホテル東京は、2015年3月1日(日)~3月31日(火)の期間中、インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」にて、本格的なオーストリア料理を、ブッフェスタイルで楽しめる『オーストリア フードフェア』を開催します。

 オーストリアはハプスブルク家の伝統を持つ中央ヨーロッパの国です。今年は、ザ・テラスのシェフを務めるオーストリア出身のダニエル・イエガーによる本場の味と、オーストリアワイン「エスターハージー」から5種類のワインをお楽しみいただきます。

 オーストリアの料理には、ハンガリーや周辺東ヨーロッパ諸国をはじめとした、様々な地方の料理が多く取り入れられています。また、上品で洗練されたお菓子も有名です。イエガーシェフ率いるザ・テラスの『オーストリア フードフェア』では、オーストリアの代表料理である仔牛のカツレツ「ウィンナーシュニッツェル」や牛肉の煮込み料理「グラーシュ」、牛肉のポトフ「ターフェルシュピッツ」などの伝統料理と、名高いチョコレートケーキ「ザッハトルテ」やりんごの甘みと香りがたっぷりの「アップルシュトゥルーデル」などの彩りあふれるデザートの数々を、ブッフェスタイルで用意いたします。

 また、オープンキッチンでは、「ウィンナーシュニッツェル」やホテルメイドの「シュペッツレ」の実演なども楽しむことができます。イエガーシェフの積み重ねた技と、本場の逸品料理を堪能しながら、いつものザ・テラスとは違ったブッフェ料理をお楽しみください。歴史に育まれた本場オーストリアのフェア詳細は次の通りです。

 

[開催概要]

オーストリア フードフェア

[期間] 2015年3月1日(日)~3月31日(火)

[場所] インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」 1 階

[料金] ランチブッフェ 平日 大人一名様 4,950円

                                          土日祝 大人一名様 5,800円

                ディナーブッフェ 平日 大人一名様 6,600円

                                             土日祝 大人一名様 8,200円

[協賛] オーストリア政府観光局

[お問い合わせ・予約]

ウェスティンホテル東京

インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」

TEL 03-5423-7778(6:30~23:00)