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ウェスティンホテル東京 ボランジュ シャンパーニュディナー開催

14/02/05

 今年10月に開業20周年を迎えるウェスティンホテル東京。2月のシャンパーニュディナーは、1829年の創設から185年、そして英国王室御用達を拝命すること130年、伝統と名門メゾンのボランジェ シャンパーニュです。長年守り続けてきた伝統的製法とその基準を「ボランジェ憲章」として発表するほど、一貫したスタイルと品質を誇るシャンパーニュ ボランジェ。映画「007シリーズ」ではジェームス・ボンドが愛飲するワインとして世界的にも有名になりました。厳選食材から紡ぎだされる料理とボランジェとのマリアージュをホテル最上階から眺める美しい夜景とともにお楽しみただけます。

[開催概要]
〈日程〉2014年2月28日(金) 受付19:00 スタート19:30
〈場所〉ウェスティンホテル東京 フレンチレストラン「ビクターズ」(22階)
〈料金〉18,000円
〈メニュー〉
・早春野菜とシーフードのトマトジェリー寄せ
ボランジェ スペシャル・キュヴェ

・フォアグラとトリュフのリゾット

ボランジェ スペシャル・キュヴェ マグナム
・ロブスターとプジョー産ムール貝のロゼ シャンパン風味

ボランジェ ロゼ
・ラムのハーブ包みロースト

ボランジェ ラ・グランダネ 2004
・チョコレートとベリーのクロメスキー ペアーソース
ボランジェ ラ・グランダネ・ロゼ 2004
・コーヒー 紅茶 ハーブティー 小菓子

[お問い合わせ]
THE WESTIN TOKYO
東京都目黒区三田1-4-1(恵比寿ガーデンプレイス内)
フレンチレストラン「ビクターズ」(22階)
TEL 03-5423-7777