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フランス ブルターニュのブーランジェリーカフェ、「ヴァン ドゥ リュド」が尾山台にオープン

12/04/23

 東京・尾山台に4月23日、ブーランジェリーカフェ「VENT DE LUDO(ヴァン ドゥ リュド)」がオープンしました。「ヴァン ドゥ リュド」とは「リュドの風」を意味し、ブランドの監修者である製パン講師、リュドヴィック・リシャール氏の愛称「リュド」からネーミングされました。
フランス北西部ブルターニュで生まれ育ち、フランス国家最優秀職人章(MOF)の保持者であるリュドヴィック・リシャール氏は、次世代のパン職人の育成に情熱を注ぎ、教育者として活動しています。2009年、日本でより多くの方々にパンの美味しさや楽しみ方を伝えることを使命として、株式会社パレ・ド・パンとパートナーシップを結びました。
店舗はブルターニュブルーの外観が鮮やかに映えます。店内に足を踏み入れると、落ち着いた色調のインテリアが温かい上質感を演出。シンプルな素材を生かしたバリエーション豊かなパンが焼き立ての良い香りとともに並び、カフェコーナーではトレトゥールや名物料理のガレットなどオリジナリティ溢れるメニューが並びます。食事に合うワインは俳優であり、日本ワインを愛する会副会長を務める辰巳琢郎氏がセレクト。期間限定でお楽しみいただけます。
フランス・ブルターニュと日本の素晴らしいマリアージュ。「VENT DE LUDO」がパンの世界から発信する魅力的なグルマンストーリーをお楽しみください。

[お問い合わせ]
VENT DE LUDO(ヴァン ドゥ リュド)
東京都世田谷区等々力2-19-15
TEL: 03-6809-7405
営業時間: 10:00~20:00 (不定休)
http://www.palaisdepain.co.jp/