日本料理の繊細さを際立たせる『薩摩焼酎 金山蔵』 そのまごうことなき実力に魅了される
日本料理の繊細さを際立たせる 『薩摩焼酎 金山蔵』 そのまごうことなき実力に魅了される 摩焼酎 金山蔵』は百年以上の昔、突然変異で生まれた黄金麹から造られる唯一無二の焼酎。この貴重な焼酎を極上の料理と…
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LOUIS XIII × 九島辰也 時間を楽しむための贅沢なツール
野LOUIS XIII × 九島辰也 時間を楽しむための贅沢なツール 100 年の歳月をかけて完成されるコニャックの王「ルイ13世」。味わう前から香りで感動させる、豊かな創造性と美学あふれる一杯の楽し…
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フランチャコルタ イタリアが 誇る奇跡の美泡
Franciacorta イタリアが 誇る奇跡の美泡 ミラノから東へおよそ70km。 ロンバルディア州にあるイゼオ湖の南、緩やかな傾斜地一帯をフランチャコルタD.O.C.Gエリアと呼ぶ。 東西をラエテ…
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ビジネスでもレジャーでも、やはり香港に行きたい！ Hong Kong,my favorite
ビジネスでもレジャーでも、やはり香港に行きたい！Hong Kong,my favorite 今年、中国に返還されて20 年という節目の年を迎えた香港。発展を続けながらも元来の混沌とした姿を残し、その魅…
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【イベントレポート】葵月の夕べ in 鎌倉 〜フランス料理店「古我邸」にて開催〜
古都鎌倉が誇る三大洋館のひとつ「古我邸」で 初夏をひと足早く感じるディナーパーティが開かれました。 歴史風情が漂う佇まい。陽が沈むとホール内の暖かな雰囲気が闇夜に浮かび上がってくる。 歴…
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